Abeilles et miel dans le Gard

A l’heure où leur population  est en très forte diminution, Jean-Marie Rosenstein nous propose un voyage dans le temps et l’espace à la rencontre des abeilles.

L’ouvrage est illustré de photos, de documents très rares.
L’auteur nous fait découvrir les différentes techniques d’apiculture présentes dans le département et, à travers l'histoire, l'apiculture d'hier à aujourd'hui.

Ainsi, nous apprenons que la plus ancienne représentation de la relation Hommes-Abeilles date du néolithique avec une peinture rupestre datant de 7000 ans avant J.C., que les égyptiens avaient consacré un jour férié  au miel.
Egalement que le commerce du miel au Moyen-âge passe par le port d’Aigues-Mortes et que le miel de Narbonne fut le plus célèbre de France entre le XII et le XXe siècle.

Des titres de certains chapitres révélateurs : le miel sous l'Ancien Régime, la transmission des ruches et legs testamentaires… 

Des illustrations viennent appuyer les textes, comme les murs d’abeilles  à Vézénobres, à Puechredon, dans un mazet près de Quissac ou le spectaculaire rucher troglodytique de Montfrin.

Nous connaissons l’importance écologique des abeilles en tant que pollinisatrices.
Mais elles sont aujourd’hui exposées à de multiples dangers.

Dans cet ouvrage, l’auteur a fait un travail remarquable de recherches. Il rend hommage à ces abeilles qui nous nourrissent, aux personnes qui perpétuent, au travers de leur profession, l’épopée de l’apiculture.

Isabelle P. Bibliothécaire



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Abeilles et miel dans le Gard
Jean-Marie Rosenstein
Mondial Livre, 2017 

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